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发布时间:2015-06-21 10:35 编辑:唇齿留香 点击:
自制披萨饼的做法-培根火腿披萨

原材料


披萨饼皮 8寸一个
意大利披萨酱 三大勺
青椒、红椒 少许
香肠、培根 少许
马苏里拉芝士 120G
芝士粉 少许(最后撒上)

做法


绝对简洁版又美味的披萨。采用现成的饼皮,刷现成的披萨酱,撒上50G芝士。
铺火腿,再撒20G芝士;铺培根,再撒20G芝士;撒青红椒。这个是都铺好后的图。
自制披萨饼的做法-培根火腿披萨
烤箱先预热。200度,5分钟左右。然后将披萨放进去烤10分钟。很关键,只要10分钟。
10分钟后将披萨取出,在表面再撒上30G马苏里拉芝士,再烤5分钟。
披萨出炉!在表面撒些芝士粉会更香哦~拉丝有木有!
自制披萨饼的做法-培根火腿披萨
 

点评


1  青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟,不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒;
2  铺的时候注意一个原则,先铺肉再铺菜。千万不要因为是自己家里吃就狂放料,会跟饼底分开的;
3  烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士,拉丝会更漂亮,口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放;
4  最后撒上的芝士粉是提味用的,没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些~
5  另外一点,饼皮底部和边缘事先刷一层油,烤出来会是金黄色的,非常脆哦~

 

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